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    破壁料理機的原理是什么

    來源:   發表時間:2022/3/30 16:15:36  點擊次數:【282】

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    利用外力將細胞壁打破,將食材細胞內的維生素、礦物質、植化素、蛋白質、水分等充分釋出的方式。

    破壁料理機是采用超高速電機,帶動不銹鋼刀片,在杯體內對食材進行超高速切割和粉碎,從而打破食材中細胞的細胞壁,將細胞中的維生素、礦物質、植化素、蛋白質和水分等充分釋放出來的一種食材加工產品。

    破壁料理機常見功能有豆漿、果汁、濃湯、米糊、雜糧粥、醬料、魚湯、冰沙、溫熱、中藥材粉碎等。

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